C-Gastronomie, l’entité traiteur du groupe Bocuse, reprend l’entreprise de croisières-restaurants, qui réalise 8 millions d’euros de chiffre d’affaires. Une opération qui prolonge un partenariat déjà existant avec le groupe Lavorel.
Paul-Maurice Morel, directeur général associé des Maisons Bocuse et co-fondateur de C-Gastronomie, rachète Les Bateaux Lyonnais. L’entreprise, qui exploite six bateaux de croisière-restaurants à Lyon, pèse 8 millions d’euros de chiffre d’affaires et compte 49…
